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金選咖啡豆 莊園咖啡豆 印尼 蘇門答臘 虎皇 林東曼特寧 半磅【贈40入咖啡濾紙】

金選咖啡豆 莊園咖啡豆 印尼 蘇門答臘 虎皇 林東曼特寧 半磅【贈40入咖啡濾紙】

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商品描述

特色:
1.新鮮烘培豆
2.風味 : 雪松夾帶著黑莓、葡萄柚皮與巧克力香氣
3.3次手挑品質佳
4.歷久不敗,好喝回甘的極品咖啡

好久沒喝到這麼好喝的蘇門答臘!
Harimau是印尼語裡老虎的意思,Raja則是國王之意。這支虎皇豆款的取名來自於蘇門答臘瀕臨絕種的代表性稀有動物,蘇門答臘虎*!老虎向來被認為是獸中之王,本支豆款飽滿雄渾的風味立即讓人聯想到老虎的王者意象,而雲從龍,風從虎,本支豆款深邃悠長的菸絲、雪松、藥草的經典高級曼特寧風味,更令人聯想到高山峻嶺的風起雲湧,頗有龍吟虎嘯久久不絕之感。

風味短評:磨開為濃郁的藥草、雪松夾帶著黑莓、葡萄柚皮與巧克力香氣。入口即可感受黑莓、烏梅與葡萄柚風味,酸值強勁飽滿,緊接著浮現雪松及藥草香氣,餘韻為菸草及焙烤可可,風味深邃鮮明、濃厚扎實

印尼 蘇門答臘 虎皇 林東 曼特寧
Indonesia Sumatra Raja Harimau Lintong Mandheling
國家 : 印尼
產區 : 林東產區(Lintong) 托巴湖產區
品種 : 曼特寧
海拔 : 1500公尺
處理法 : 蘇門達臘傳統濕刨除法
風味 : 黑莓、烏梅與葡萄柚風味酸值強勁飽滿吉雪松、藥草香氣餘韻為菸草及焙烤可可,渾厚扎實
2019年12月 Coffee Review 96分

濕刨法這個處理方式步驟是:
1.去除果皮和果肉,保留羊皮紙和黏膜
2.水池發酵
3.洗去黏膜
4.帶羊皮紙日曬乾燥2-3天,至含水量20-24%
5.刨去羊皮紙
6.使生豆乾燥至含水量12-13%
7.3次手挑
8.準備出口

保存方法:在單向排氣法的豆袋比放在壓縮罐子好,也可選不透光的罐子放在陰涼處。
贈品:omax無漂白咖啡濾紙2~4杯用40入/包

注意事項
★咖啡豆屬農作物,風味受個人沖煮習慣影響而有不同,風味敘述僅供參考
★下單前請與賣家聯繫庫存狀況,若因生豆庫存缺貨,賣場有權取消訂單
★咖啡豆為食品類產品,一經開封,恕無法再提供退換貨的服務  

規格
印尼 蘇門答臘 虎皇 林東 曼特寧
Indonesia Sumatra Raja Harimau Lintong Mandheling
國家 : 印尼
產區: 林東產區(Lintong)托巴湖產區
品種 : 曼特寧
海拔 : 1500公尺
處理法 : 蘇門達臘傳統濕刨除法
風味 : 黑莓、烏梅與葡萄柚風味.酸值強勁飽滿吉雪松、藥草香氣餘韻為菸草及焙烤可可,渾厚扎實
2019年12月 Coffee Review 96分
重量 : 約235公克(半磅)
保存期限 : 6個月(未開封),開封後請盡早食用完畢
烘培日期 : 依出貨商品上標示

贈品:omax無漂白咖啡濾紙2~4杯用
尺寸 : 16~5.2*9.8cm
材質 : 100%天然紙漿
數量 : 40入/包
適用性:2~4杯
顏色 : 咖啡色
產地 : 日本
注意事項:咖啡豆一經拆封後,恕不再接收退換貨​的要求


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