Name: 金選咖啡豆 莊園咖啡豆 巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 黃波旁種 蜜處理 咖啡豆 1磅【贈40入咖啡濾紙】
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金選咖啡豆莊園咖啡豆巴西南米那斯聖塔露西亞莊園黃波旁種蜜處理咖啡豆 1磅【贈40入咖啡濾紙】

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巴西南米那斯聖塔露西亞莊園黃波旁蜜處理杯測93分

每一年的巴西卓越杯(COE)比賽，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州，所產的咖啡往往包辦70%的獎牌，尤其是這個州的南部產區南米那斯(Sul del Minas)更不在話下。在整個南米那斯區塊，卡莫鎮(Carmo deMinas)小地方，更是表現突出，其主要原因是來自地理天然環境和氣候，用上帝賜給這個地方最好的禮物來形容，一點都不假，卡莫鎮(Carmo de Minas)地區風景秀麗，在巴西米那斯(Sul de Minas)的南方，地理形勢獨特，土壤飽含豐富礦物質並具有火山岩成份、擁有水質出眾且成份多樣的天然氣泡礦泉，甚至還成立氣泡礦泉公園，多變的微型氣候，讓此區的高品質咖啡成為巴西重要精品豆主要產區，也是巴西年度卓越杯(COE)大賽，常常是得獎最多的小區域。

巴西南米那斯聖塔露西亞莊園黃波旁種蜜處理

Brazil Fazenda Santa Lucia Yellow Bourbon Honey

生豆原產地：巴西(Brazil)

產區 : 南米納斯(Sul de Minas)

莊園 : 聖塔露西亞莊園

處理法 : 蜜處理

海拔 : 900-1200M

品種 : 黃波旁(Yellow Bourbon)

風味 : 香草植物、核棗、甜橙與橘皮、蔗甜、可可、堅果、輕柔口感、乾淨香甜

蜜處理法(半日曬法)

半日曬法是日曬法的改良方法，與日曬法最主要的差異是在於，會在日曬前先去除外果皮與果肉，在保留果膠層之下，直接進行日曬。而哥斯大黎加相當著名的蜜處理法也算是半日曬法。

優點: