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金選咖啡豆 莊園咖啡豆 巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 黃波旁種 蜜處理 咖啡豆 1磅【贈40入咖啡濾紙】

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商品描述

巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 黃波旁 蜜處理 杯測93分 
每一年的巴西卓越杯(COE)比賽,代表米那斯吉拉斯(Minas Gerais)州,所產的咖啡往往包辦70%的獎牌,尤其是這個州的南部產區 南米那斯(Sul del Minas)更不在話下。在整個南米那斯區塊,卡莫鎮(Carmo deMinas)小地方,更是表現突出,其主要原因是來自地理天然環境和氣候,用上帝賜給這個地方最好的禮物來形容,一點都不假,卡莫鎮(Carmo de Minas)地區風景秀麗,在巴西米那斯(Sul de Minas)的南方,地理形勢獨特,土壤飽含豐富礦物質並具有火山 岩成份、擁有水質出眾且成份多樣的天然氣泡礦泉,甚至還成立氣泡礦泉公園,多變的微型氣候,讓此區的高品質咖啡成為巴西重要精品豆主要產區,也是巴西年度卓越杯(COE)大賽,常常是得獎最多的小區域。

巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 黃波旁種 蜜處理
Brazil Fazenda Santa Lucia Yellow Bourbon Honey
生豆原產地:巴西(Brazil)
產區 : 南米納斯(Sul de Minas)
莊園 : 聖塔露西亞莊園
處理法 : 蜜處理
海拔 : 900-1200M
品種 : 黃波旁(Yellow Bourbon)
風味 : 香草植物、核棗、甜橙與橘皮、蔗甜、可可、堅果、輕柔口感、乾淨香甜
​蜜處理法(半日曬法)
半日曬法是日曬法的改良方法,與日曬法最主要的差異是在於,會在日曬前先去除外果皮與果肉,在保留果膠層之下,直接進行日曬。而哥斯大黎加相當著名的蜜處理法也算是半日曬法。
優點:
1.屬於日曬法的改良方法,由於在一開始就去除了果肉,因此不會有發霉的問題產生。
2.不需耗費大量清水,成本較低。
缺點:
處理步驟可以說是所有方式中最為複雜、最為費工的。
風味:蜜處理法的咖啡豆風味較佳,酸味與甜味均衡,且同日曬法因為有經過日曬,咖啡豆本身的香氣也會被放大,醇味濃厚。

保存方法:在單向排氣法的豆袋比放在壓縮罐子好,也可選不透光的罐子放在陰涼處。

贈品:omax無漂白咖啡濾紙2~4杯用40入/包
注意事項
★咖啡豆屬農作物,風味受個人沖煮習慣影響而有不同,風味敘述僅供參考
★下單前請與賣家聯繫庫存狀況,若因生豆庫存缺貨,賣場有權取消訂單
★咖啡豆為食品類產品,一經開封,恕無法再提供退換貨的服務  
規格
巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 黃波旁種 蜜處理
Brazil Fazenda Santa Lucia Yellow Bourbon Honey
生豆原產地:巴西(Brazil)
產區 : 南米納斯(Sul de Minas)
莊園 : 聖塔露西亞莊園
處理法 :蜜處理
海拔 : 900-1200M
品種 : 黃波旁(Yellow Bourbon)
風味 : 香草植物、核棗、甜橙與橘皮、蔗甜、可可、堅果、輕柔口感、乾淨香甜
重量 : 455公克(1磅)
保存期限 : 6個月(未開封),開封後請盡早食用完畢
烘培日期 : 依出貨商品上標示

贈品:omax無漂白咖啡濾紙2~4杯用
尺寸 : 16~5.2*9.8cm
材質 : 100%天然紙漿
數量 : 40入/包
適用性:2~4杯
顏色 : 咖啡色
產地 : 日本
注意事項:咖啡豆一經拆封後,恕不再接收退換貨​的要求


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